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食品级消毒剂一般是指通过“经口服无毒测试”的消毒剂，如果是机械设备消毒还要考虑产品对金属的腐蚀性问题，环境或者食品原材料消毒建议使用口服无毒，无色无味的产品。必须用检测报告来证明，是不是食品级消毒剂。食品级消毒剂各项指标必须符合GB 14930.2-2012《食品安家消毒剂》的相关标准，特别是重金属含量。

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