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发布时间:2022-06-17 19:43:00 作者:无锡圣美环境科技
什么是食品级消毒剂?其实实际情况远非如此简单,今天我们就来给大家普及下食品级产品,从而让大家也对食品级消毒液有所了解。
食品级消毒剂:一般是食品厂、饮料厂、饮用水厂等食品相关生产企业使用,主要成分有二氧化氯消毒液等。这些场所拥有微生物检测条件,对特定的食源性致病菌要求零检出,对杀菌率有极高要求。另外食品对残留有严格要求,例如对欧盟、美国、日本、韩国出口食品,往往要求不能有消毒液就无法满足要求了。
市售的含氯消毒剂大多都是次氯酸水消毒剂。溶于水中能产生微量的次氯酸,而消毒的主要成分就是这些微量的次氯酸。次氯酸水消毒剂反应后释放的次氯酸含量非常低,pH为10.0时,释放次氯酸含量少碱性越高释放含量越低,如要达到同等消毒效果,需要高浓度大剂量使用,因此导致了化学残留、刺激性及腐蚀性。
而次氯酸水使含氯消毒剂以其本质的方式呈现,等同于提取了普通含氯消毒剂***的有效成分,摒弃了其他多余无效成分,消毒液的浓度可以大大降低,无残留、无漂白、无腐蚀、无刺激。
次氯酸水消毒剂是一种无色透明液体,有较淡的气味,其有效氯含量一般为50mg/L-200mg/L,pH在4.0-6.5,氧化还原电位在1040 mv以上。为避免因长期使用对金属制品造成的损害,对可能被腐蚀的金属制成的物品消毒后,应根据消毒级別的要求,用自来水或无菌水冲洗。杀灭微生物的机理,次氯酸水消毒剂是无机小分子,可以穿透微生物的细胞壁、细胞膜,破坏微生物的蛋白质、核酸等生命物质。
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